赤ちゃんが便秘・下痢になった時の離乳食レシピ集

うどんの卵とじ

うどんの卵とじの材料
  • うどん 1/2玉
  • にんじん 1/4本
  • じゃがいも 1/2個
  • だし汁 400cc
  • 卵 1個
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 少々

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うどんの卵とじの作り方

  1. うどんは赤ちゃんが食べやすい長さに切ります(3cm程度)。
  2. にんじんは皮をむき、粗みじんに切ります。
  3. じゃがいもは皮をむき、粗みじんに切ります。
  4. なべにだし汁を入れ、そこにうどん、にんじん、じゃがいもを入れて火にかけます。
  5. うどんがくたくたになるまで煮込みます(10分程度)。
  6. うどんがじゅうぶんやわらかくなったらしょうゆと砂糖を入れて味付けします。
  7. 火を止める前に卵を溶き入れてかき混ぜます。
  8. 卵がふんわりとしたら火を止め、どんぶりに盛りつけてできあがり。

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