赤ちゃんが便秘・下痢になった時の離乳食レシピ集

豆腐とにんじんのくず煮

豆腐とにんじんのくず煮の材料
  • 豆腐 1/2丁
  • にんじん 1/2本
  • だし汁 200cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々

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豆腐とにんじんのくず煮の作り方

  1. 豆腐は細かく刻むか、あらく押しつぶします。
  2. にんじんは皮をむき、すりおろします。
  3. なべにだし汁を入れ、沸騰したら豆腐とにんじんを入れ、しょうゆ・塩で味付けします。
  4. 3〜4分煮込みます。
  5. 水に溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけます。
  6. 全体をかき混ぜてとろみがまんべんなく行き渡るようにしたら火を止めます。
  7. とろみのついた豆腐はとても熱いので、じゅうぶん冷ましてください。
  8. 冷めて赤ちゃんが食べやすい温度になればできあがり。

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