赤ちゃんが便秘・下痢になった時の離乳食レシピ集

しらたきときのこの炒め煮

しらたきときのこの炒め煮の材料
  • しらたき 1/2玉
  • しめじ 1/2株
  • えのきだけ 1/2株
  • サラダ油 適量
  • だし汁 100cc
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 少々

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しらたきときのこの炒め煮の作り方

  1. しらたきは水で洗い、水気を切ってから食べやすい長さ(3cm程度)に切ります。
  2. しめじ、えのきだけは下部を切除し、粗みじんに切ります。
  3. フライパンなどにサラダ油を入れ、熱します。
  4. フライパンが温まったらしらたき、しめじ、えのきだけを入れ、炒めます。
  5. ある程度炒めたらしょうゆ、みりんを入れて味をつけます。
  6. だし汁を入れ、ふたをして2〜3分間煮込みます。
  7. ふたをとって、だし汁の水分がとんだらできあがり。

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